Antarctic Star業務用製氷機のお手入れ方法

クイックアンサー

Antarctic Star 製業務用製氷機は、食品用洗浄剤、温水、柔らかい布を使用して3〜6か月ごとに掃除してください。アイススクープ、保管庫、水システムを重点的に掃除します。

段階的な掃除手順

1. プラグを抜いて空にする： 機械のプラグを抜き、保管庫からすべての氷を取り除きます。汚染を防ぐため、残った氷は廃棄してください。 感電の危険を避けるため、プラグを差し込んだまま掃除しないでください。
2. 保管庫とスクープを掃除する： アイススクープと保管庫を温水と中性の食品用洗剤で洗います。十分にすすぎ、清潔な布で乾かします。 交差汚染を避けるため、専用の布を使用してください。
3. 水システムのスケール除去： 食品用製氷機洗浄剤をメーカーの指示に従って水で混ぜます。お使いのモデルにクリーニングサイクルがある場合はそれを実行し、ない場合は手動で水入口から溶液を注ぎ、15分間放置します。 スケール除去により、氷の品質に影響を与えるミネラルの蓄積を取り除きます。
4. すすぎと消毒： スケール除去後、システムに真水を通してすすぎます。次に、食品用消毒剤で内部表面を消毒し、アクセス可能なすべての部品を拭きます。 氷を作る前に洗浄剤の残留物がないことを確認してください。
5. 乾燥と再組み立て： すべての部品を完全に乾燥させ、機械を再組み立てしてプラグを差し込みます。テストサイクルを実行し、最初のバッチの氷は廃棄します。 最初のバッチには洗浄液の残留物が含まれている可能性があるため、必ず廃棄してください。

製品ハイライト

• Antarctic Star 業務用製氷機 大容量収納: この業務用製氷機は1日あたり352ポンドの氷を生成し、メンテナンスを容易にする自浄機能を備えています。自浄機能は日常のメンテナンスを簡素化しますが、汚染を防ぐために保管庫とスクープは定期的に手動で掃除する必要があります。